It is wer it Dragon Boat Festival, en it iten fan zongzi op it Dragon Boat Festival is in gewoante wurden fan it Sineeske folk op it Dragon Boat Festival.
Neffens de leginde, yn 340 f.Kr., Qu Yuan, in patriottyske dichter en dokter fan de Chu State, konfrontearre de pine fan ûnderwerping. Op 5 maaie smiet er yn fertriet en fertriet in grutte stien yn de rivier de Miluo. Om foar te kommen dat fisk en garnalen syn lichem sear meitsje, ferpakten minsken rys yn bamboebuizen. yn 'e rivier. Sûnt dy tiid, om respekt en oantinken foar Qu Yuan út te drukken, sette minsken rys yn bamboebuizen en smite se elke dei yn 'e rivier om hulde te beteljen. Dit is de oarsprong fan 'e ierste rys dumpling yn myn lân - "tube rys dumpling". Letter brûkten minsken stadichoan reidblêden ynstee fan bamboebuizen om zongzi te meitsjen, dat is no ús gewoane zongzi.
Mei de ûntwikkeling fan de tiden, minsken tend to keapjen ready-made zongzi direkt tidens de Dragon Boat Festival, dat makket it oanbod fan zongzi yn koarte oanbod foar en nei it Dragon Boat Festival. Om produksje út te wreidzjen en fiedingshygiëne en feiligens te garandearjen, ûntstiene zongzi-itenfabryken stadich.
Yn it iten fabryk, om te soargjenfood hygiëne en feiligens, tariedings foar desinfeksje fan personiel wurde útfierd foardat it personiel yn 'e wurkwinkel komt, lykas skjinmeitsjen en desinfeksje fan hannen, skjinmeitsjen en desinfeksje fan wurklûdsoalen, ensfh.
Fan 'e seleksje fan grûn- en helpstoffen oant it einprodukt wurdt it hiele proses fan it produsearjen fan zongzi útfierd ûnder strikte hygiënyske omstannichheden. It personiel sil ek geregeldskjinmeitsje en desinfektearjede hiele workshop.
Strikte kontrôle fan personiel en wurkplakhygiëne, lit ús feilige en sûne rysknoedels ite, sachets drage en drakeboaten racen om Qu Yuan te herdenken tidens it Dragon Boat Festival.
Post tiid: Jun-20-2023