Nijs

Foar-moanne kontrakten foar rûge oalje en benzine op 'e New York Mercantile Exchange stegen freedtemiddei, wylst dieselfutures op' e NYMEX foelen ...
Rep Jim Costa fan Kalifornje, in senior lid fan 'e House Agriculture Committee, hold in harksitting foar pleatswet yn syn thúsdistrikt Fresno ...
Boeren fan Ohio en Kolorado dy't meidienen oan 'e cab-werjefte fan DTN, krigen wat foardielige rein en besprutsen it finen fan in lykwicht tusken wurk en fekânsje.
William en Karen Payne hawwe altyd ranch yn har bloed hân. Se wurken 9-tot-5 om har leafde foar it bedriuw te stypjen, mar nei't se begongen te ferkeapjen fan eigenmakke beef direkt oan konsuminten, fûnen se in manier om it in folsleine baan te meitsjen .
Yn 2006 begon Paynes beef te produsearjen yn har Destiny Ranch, Oklahoma, mei help fan wat se in "regenerative" metoade neame. yn perspektyf.
William sei dat it begon mei fokkers dy't har eigen fleis groeie nei't se teloarsteld wiene troch it ûnfermogen om kwaliteit, opbringst of klasse te kontrolearjen. Se moatte ek beskôgje hoefolle fleis de gemiddelde konsumint op ien kear keapje kin.
"Foar ús is £ 1 tagelyk de namme fan it spul," sei William yn in rapport fan Noble Institute. "Dat wie it ding dat it hiele ding bruts. It wie ongelooflijk.”
William merkte op dat dit in echte útdaging is op in protte gebieten, en produsinten moatte beskôgje oft se fan doel binne om lokaal of bûten steat te ferkeapjen.Om't hy allinich fleis sels sels ferkeapje wol yn syn thússteat Oklahoma, is hy frijsteld fan USDA-ynspekteare planten en kin ferkeapje mei steat-ynspektearre foarsjennings.
Marketing is grut, en William seit dat hy ferhiert parkearplakken en ferkeapet in trailer. Oare produsinten hawwe hie súkses mei e-commerce sites en boeren merken.
Paynes learde gau dat har klanten har fleis en de ranch wêrfan't it kaam kennen woene. Kommunikaasje wurdt in prioriteit. Se yntrodusearje keapers oan 'e ranch en har regeneraasjepraktiken. Ferline jier hawwe se sels klanten útnoege om it pân te toerjen en te genietsjen fan in beef miel.
Produsinten moatte konsuminten moetsje wêr't se binne en de kâns brûke om in posityf ferhaal te fertellen oer de beefyndustry, sei William.
Om't direkt-oan-konsumint beefferkeap populêrder en konkurrearjender wurdt, is it wichtich foar ranches om te kinnen prate oer wat har produkt unyk makket.
Paynes is fan betinken dat ferpakking en presintaasje in lange wei komme."Der is gjin twifel dat de kwaliteit fan it fleis it wichtichste is," sei William. smaken. It moat goed oanlein wurde en dyn fleissnijder spilet in grutte rol yn dyn sukses.”
Foar mear ynformaasje oer regenerative greiden, of om de folsleine tekst fan dit artikel te besjen troch Katrina Huffstutler fan it Noble Institute, besykje asjebleaft: www.noble.org.