Products

Holding pennen behear
(1) Foardat de libbene pig yn 'e holding pennen yn' e slachthûs komt om te lossen, moat in sertifikaat fan konformiteit útjûn wurde troch it tafersjochburo foar previnsje fan dierepidemy fan komôf, en de auto wurde observearre, gjin abnormaliteiten fûn.Losjen is tastien nei konformiteit fan sertifikaat en lading.
(2) Nei it lossen moatte quarantaine-offisieren de sûnens fan 'e libbene bargen ien foar ien observearje, neffens it resultaat fan ynspeksje, groepearje en nûmer it. corralled yn it isolemint gebiet, trochgean observaasje; Sike en handikapte bargen wurde stjoerd nei need slachtkeamer.
(3) Fertochte sike bargen nei it drinken fan wetter en it krijen fan in soad rêst, werom nei normaal kin wurde dreaun yn 'e holding pennen; As de symptomen noch net ferminderje, stjoerd nei de need slachtkeamer.
(4) Pig te slachte moat stopje feeding en rêst foar 12-24 oeren foar slaughter.In Om elimineren wurgens yn transit en weromsette normale fysiologyske state.Quarantine personiel sil observearje geregeldwei yn 'e perioade fan rêst, pig mei fertochte sykte wurde stjoerd nei isolaasje gebiet foar observaasje. Befêstige sike pig en stjoer se nei de driuwende slacht keamer, sûn pig stopje drinkwetter 3 oeren foar slachting.
(5) De bargen moatte doucht wurde foardat se it slachthûs yngeane, om de smoargens en mikroben fan it baarch te waskjen, tagelyk is it ek handich om te stunjen, kontrolearje de wetterdruk yn 'e dûs, net te fluch om te foarkommen de pig oerstress.
(6) Nei de dûs wurde de bargen yn 'e slachtwinkel riden troch de pigbaan, de pig runway is algemien ûntwurpen as trechtertype. mar ien pig kin foarút, en meitsje it pig net by steat om te draaien werom, op dit stuit, de breedte fan 'e pig runway is ûntwurpen as 380-400mm.

Prachtich
(1) Stun is in wichtich ûnderdiel yn pig slacht, it doel fan instant stun is om it pig tydlik bewusteloos en yn in komatose steat, sa as te deadzjen en bloeden, soargje foar de feiligens fan de operators, ferminderjen arbeid yntinsiteit, ferbetterjen arbeid produksje effisjinsje, hâld it miljeu om it slachthûs stil, en ferbetterjen fan de kwaliteit fan fleis.
(2) Manual stunner wurdt faak brûkt yn lytse slachthuzen op it stuit, operators moatte drage lange rubberen skuon en rubberen wanten om foar te kommen elektryske skok foardat it brûken fan it apparaat, foardat stunning, de twa elektroden fan de stunner moatte wurde ûnderdompele yn saline mei in konsintraasje fan 5% efterinoar om de elektryske konduktiviteit te ferbetterjen, prachtige spanning: 70-90v, tiid: 1-3s.
(3) Trije-punts automatyske stunning cunewalde is de meast avansearre elektryske stunning apparatuer, de live pig komt yn it conveying apparaat fan prachtige masine fia de pig runway, stypjen fan de búk fan it pig, fjouwer hoef hingje yn 'e loft foar 1-2min levering , eliminearje de spanning yn 'e bargen, it harsens en it hert ferbjustere ûnder de betingst dat it bargen net senuweftich is, prachtige tiid: 1-3s, prachtige spanning: 150-300v, prachtige stroom: 1-3A, prachtige frekwinsje: 800hz
Dizze stunmetoade is frij fan bloedflekken en fraktueren, en it fertraget de delgong fan PH-wearde, en ferbetteret de kwaliteit fan varkensvlees en dierenwolwêzen tagelyk.

Killing en Bleeding
(1) Horizontale bloeden: de stun pig glydt op 'e horizontale bliedend transportband troch de chute, deadzje mei it mes, nei 1-2 minuten fan bloeden, streamde 90% fan it bloed fan' e pig yn 'e bloedsammeltank, dizze metoade fan slacht is befoarderlik foar de kolleksje en gebrûk fan bloed, it ferbetteret ek de mooglikheid om te kill.It is ek in perfekte kombinaasje fan trije - punt stunning masine.
(2) Bliedend op hingjende hânstand: it stomme baarch waard keatling oan ien fan syn efterpoaten, it baarch wurdt yn 'e rail fan' e automatyske bliedend transportline opheven troch de piglift of it liftapparaat fan 'e pig-bloedline, en deadzje dan de pig mei in mes.
(3) It spoarûntwerp fan 'e pig automatyske bliedend line sil net leger wêze as 3400mm fan' e flier fan 'e workshop, it haadproses dat moat wurde ôfmakke op' e automatyske bliedend line: hingje (deadzjen), bloeden, pig karkas wassen, holle cutting , de bloedingstiid is algemien ûntwurpen om 5min te wêzen.

Scaling en ûntharing
(1) Pig ferbranding: los it pig troch de pig unloader op 'e scalding tank ûntfangst tafel, stadich slide it pig lichem yn' e scaling tank, de manier fan scalding is hânmjittich scaling en masines scalding, it wetter temperatuer wurdt algemien regele tusken 58- 62 ℃, wetter temperatuer te heech sil feroarsaakje pig lichem wyt, beynfloedzje de dehaiing effekt.
Scaling tiid: 4-6min。 In "skylight" is ûntworpen om stoom direkt boppe de scaling tank te drain.
● Top fersegele pig baarchende tunnel: it pig lichem sil automatysk wurde conveying yn 'e baarnende tunnel út' e pig bloeden line troch de downhill bocht rail, scalding yn in fersegele pig scalding tank foar 4-6min, de druk roede moat wurde ûntwurpen om te hâlden de pig yn it proses fan conveying en scalding, foarkomme it pig út floating.The pig nei scalding sil automatysk ferfierd út troch de bûgde spoar, dit soarte fan scalding tank hat goede waarmte behâld effekt.
● Steam scalding tunnel systeem: hingje de pig nei it bloeden op 'e automatyske bleeding line en gean yn' e scalding tunnel, dizze manier fan scalding sterk fermindere de arbeid yntinsiteit fan 'e arbeiders, ferbettere it wurk effisjinsje, realisearre de meganisearre operaasje fan pig scalding, en by deselde tiid mijd de neidielen fan cross-ynfeksje tusken bargen, wêrtroch it fleis mear sanitary.This manier is de meast avansearre, de meast ideale foarm fan pig scalding.
● Horizontale ûntharing: dizze metoade foar ûnthaar brûke benammen 100 model ûnthaarmasine, 200 model meganyske (hydraulyske) ûnthaarmasine, 300 model meganyske (hydraulyske) ûnthaarmasjine, dûbele as hydraulyske ûnthaarmasine. de ferbrâning tank en automatysk ynfiere se yn 'e dehaiing masine, it rôljen fan grutte rollers en it skrabjen fan sêfte paddle te ferwiderjen it pig hier, dan it pig ynfiere de trim cunewalde of skjin wetter tank foar trimmen.
● U-type automatyske dehairing masine: dizze foarm fan dehaiing masine kin brûke tegearre mei top fersegele scalding tunnel of stoom scalding tunnel systeem, de scalded pig ynfiere de dehaiing masine fan de bliedend line troch de pig unloader, brûk sêfte paddle en spiraal manier te triuwe út 'e pig út' e ein fan 'e ûnthaarmasine nei it oare ein, dan komt it pig de trimtransporteur yn foar trimmen.

Karkas ferwurking
(1) Karkas ferwurkjen stasjon: karkas trimmen, rectum sealing, genital cutting,
boarst iepening, wite ingewanden fuortsmite, quarantaine fan trichinella spiralis, pre reade ingewanden fuortsmite, reade yngewanten fuortsmite, spjalting, quarantaine, blêdfet ferwidering, ensfh.
allegear wurde dien op 'e karkas automatyske ferwurking line.The rail design fan pig karkas proses line is net leger as 2400mm fan 'e flier fan' e workshop.
(2) It ûnthaarde of ûnthierde karkas wurdt opheft troch de karkasopheffensmasine nei it spoar fan 'e automatyske transportline fan it karkas, It ûnthaarde pig moat singeing en waskje; It ûnthaarde bargen moat karkas trimmen.
(3) Nei it iepenjen fan 'e boarst fan' e pig, ferwiderje de wite viscera út 'e boarst fan' e pig, nammentlik darm, tripe.Put de wite yngewanten yn 'e bak fan wite viscera quarantaine cunewalde foar ynspeksje.
(4) Fuortsmite de reade ingewanden, nammentlik it hert, lever en longen. Hang de fuorthelle reade yngewanten op 'e heakken fan reade yngewanten syngroane karantine conveyor foar ynspeksje.
(5) Diel it pig karkas yn de helte mei help fan in riem type of brêge type splitting seach lâns de pig syn spine, de fertikale fersnelling masine moat wurde ynstallearre direkt boppe de brêge type splitting saw.Small slachthuzen brûke reciprocating type splitting saws.
(6) Nei ûnthaarde pig-splitsing, ferwiderje de foarholle, de efterhoef en de pigsturt, de fuorthelle hoef en sturt wurde mei de karre nei de ferwurkingskeamer ferfierd.
(7) Ferwiderje de nieren en it blêdfet, de fuorthelle nieren en blêdfet wurde mei de karre nei de ferwurkingskeamer ferfierd.
(8) Pig karkas foar trimmen, nei trimmen, komt it karkas it spoar elektroanyske skalen yn om te weagen.Klassifikaasje en segel neffens it resultaat fan weagjen.

Syngronisearre karantine
(1) Pig karkassen, wite ingewanden en reade ingewanden wurde conveyor nei it ynspeksje gebiet troch flier monteard type karantine transportband foar sampling en ynspeksje.
(2) De net kwalifisearre fertochte feroardiele karkassen, troch de skeakel yn 'e feroardielde karkassenspoar, nei twadde quarantaine, Befêstige sike karkassen geane de feroardielde karkassen yn, ferwiderje de feroardielde karkassen en set se yn' e sletten karre, dan ferfierd út 'e slachterij ferwurkje.
(3) De ûnkwalifisearre wite yngewanten sille wurde fuortsmiten fan 'e bak fan' e karantine-transportband, set se yn 'e sletten karre, en dan út' e slachterij om te ferwurkjen.
(4) De ûnkwalifisearre reade yngewanten sille wurde fuortsmiten fan 'e bak fan' e karantine-transporteur, set se yn 'e sletten karre, en dan út' e slachterij om te ferwurkjen.
(5) De reade viscera tray en de wite viscera tray op 'e flier monteard syngroane karantine cunewalde wurde automatysk skjinmakke en sterilisearre troch kâld-hyt-kâld wetter.

By-produkt ferwurking
1 conveying piip mei compressed air.Pig tripe hat de tripe waskmasine foar waskjen.Sortearje en ynpakke de skjinmakke darmen en mage yn gekoelde opslach of frisse opslach.
(2) De kwalifisearre reade ingewanden geane de reade ingewanden ferwurkjen keamer yn troch de reade ingewanden chute, skjin it hert, lever en longen, dan sortearjen en packing se yn gekoelde opslach of farske opslach.
1.White karkas chilling
(1) It pig karkas nei trimmen en waskjen, gean yn 'e chilling keamer foar chilling, dit is in wichtich ûnderdiel fan pig fleis kâld cutting technology.
(2) Om de kâlde tiid fan 'e wite karkas te koartsjen, is de snelle koeltechnology fan it karkas ûntworpen foardat it karkas de koelkeamer ynkomt, de temperatuer fan' e snelle koelkeamer is ûntwurpen as -20 ℃, en de tiid fan snelle koeltiid is ûntwurpen as 90 minuten.
(3) De temperatuer fan 'e koelkeamer: 0-4 ℃, de koeltiid net mear as 16 oeren.
(4) De chilling rail design is net leger as 2400mm fan 'e hichte fan' e chilling keamer flier, rail spacing: 800mm, per meter spoar kin hingje 3 hollen pig karkas yn 'e chilling keamer.

Snijden en ferpakking
(1) It wite karkas nei it koeljen wurdt fan it spoar fuorthelle troch de masine foar it lossen fan fleis, brûk de segmentearre seage om elk stik varkenfleis yn 3-4 segminten te dielen, brûk de cunewalde, automatysk oerdrage it nei de stasjons fan snijpersoniel, dan wurdt it fleis troch it snijpersoniel yn parten fleis snijd.
(2) Nei it fakuüm ferpakking fan it snijdiel fleis, set it nei it befriezen bakje troch fleis track cart en triuwe it nei de freezing keamer (-30 ℃) of nei it klear produkt koeling keamer (0-4 ℃) foar hâlden farsk.
(3) Pak it beferzen produkt yn doaze en bewarje it yn 'e friezer (-18 ℃)
(4) Temperatuerkontrôle fan 'e boning- en snijkeamer: 10-15 ℃, temperatuerkontrôle fan' e ferpakkingskeamer: ûnder 10 ℃.

Ik haw markearre de ferskillen tusken de twa slachtlinen yn blau.It giet net om de grutte fan it slachthûs foar varkens, it ûntwerp fan 'e slachtline foar varken moat basearje op faktoaren lykas de grutte, yndieling en deistich slachtfolum fan it slachthûs.Wiidweidige beskôging fan ferskate faktoaren (ynklusyf ynvestearring, oantal arbeiders, slachnivo, plande opslachvolume, ensfh.) Om slachtapparatuer te keapjen.De moderne slachtline foar varkens wurdt stadichoan ûntwikkele nei automatisearring, mar hoe heger de automatisearring betsjut ek hoe heger de kosten fan 'e ynvestearing fan' e slachlineapparatuer, de lettere arbeidskosten sille relatyf leech wêze.De fit is de bêste, net de hegere graad fan automatisearring is de bêste.